El día de hoy es el dia internacional del huevo, ese alimento tan común pero tan nutritivo y tan delicioso.
El segundo viernes de octubre de cada año, más de 150 países se unen para celebrar el Día Mundial del Huevo. Según la FAO el huevo es el alimento más nutritivo del mundo después de la leche materna. Sin emabargo en nuestro pais (Guatemala) muy pocos saben que el huevo tiene su día internacional.
En países como Perú incluso realizan una marcha por las calles de su capital (Lima), en las cuales da a conocer las propiedades alimenticias del huevo e incentivan a su consumo.
Cada Guatemalteco consume alrededor de 300 huevos al año en promedio, y ya que el huevo es fuente de grasas, proteínas, fósforo, el zinc y el selenio y por supuesto contiene vitamina D, es vital en nuestra dieta diaria.
El proximo año deveriamos hacer una marcha por lo huevos que comemos no creen?
